Le cocktail Sazerac

Les 5 cocktails les plus célèbres au monde

Le monde des cocktails est un paysage vibrant, en constante évolution, fait de saveurs, d’innovations et de créativité. Au cœur de ce monde se trouvent toutefois quelques classiques, des boissons intemporelles qui ont transcendé les tendances et les modes pour figurer en permanence sur les cartes des bars du monde entier.

Le Sazerac

Le sazerac est considéré comme l’un des cocktails les plus délicieux qui soient. Il est apprécié pour son profil de saveurs complexes et son équilibre parfait entre l’amer et le sucré. Le whisky de seigle apporte une agréable saveur fumée, tandis que le cognac ajoute une touche de douceur et de richesse. Les amers peychaud et angostura ajoutent une belle complexité épicée qui complète parfaitement la boisson. Ce délicieux classique est composé de rye whiskey, de cognac, de peychaud’s bitters et d’angostura bitters. Retrouvez d’ailleurs sur le site de PROPINO BAR EVENTS, plusieurs recettes de cocktails dont le cocktail le Sazerac.

PROPINO BAR EVENTS propose également des services de location de bar mobile pour vos événements spéciaux. Dans ce service, vous pourrez inclure dans vos fêtes :

  • Un bar professionnel ambulant ;
  • Un chef mixologue ;
  • Un barman ou une barmaid…

A partir de là, vous n’aurez plus à vous soucier de concocter ou de préparer vous-même les cocktails de vos invités. Le barman s’en occupe pour vous !

Le Martini

En matière de cocktails emblématiques, rares sont ceux qui peuvent rivaliser avec la sophistication et la simplicité du Martini. Ce cocktail, avec son aspect cristallin et sa verrerie distinctive, est depuis longtemps un symbole d’élégance et de raffinement.

Le Martini classique se compose de gin et de vermouth sec, mélangés sur de la glace, filtrés dans un verre à Martini réfrigéré et garnis d’un zeste de citron ou d’une olive verte. Le rapport entre le gin et le vermouth varie selon les goûts : certains préfèrent un Martini « humide » avec une plus grande proportion de vermouth, tandis que d’autres optent pour un Martini « sec » avec moins de vermouth. Il existe même un Martini « sale », dans lequel on ajoute une goutte de saumure d’olive pour donner une touche salée à l’ensemble.

Le Mojito

Né dans la vibrante ville de La Havane, à Cuba, le Mojito est un cocktail qui incarne véritablement l’esprit de son environnement tropical. Ce mélange rafraîchissant de rhum blanc, de citron vert, de sucre, de menthe fraîche et d’eau gazeuse est un équilibre parfait entre la douceur, les agrumes et les saveurs herbacées de la menthe – une combinaison qui danse sur le palais et vous donne envie d’en redemander.

La clé d’un bon Mojito réside dans l’équilibre de ses ingrédients et dans le mélange soigneux du citron vert, du sucre et de la menthe pour libérer les huiles essentielles des feuilles de menthe sans trop les écraser. Servi sur de la glace pilée et arrosé d’un trait de soda, le Mojito est l’incarnation de l’été dans un verre.

Margarita

Originaire du Mexique, berceau de son principal alcool, la tequila, la Margarita est un cocktail qui brille par son audace et son dynamisme. Mélange harmonieux de tequila, de jus de citron vert frais et de liqueur d’orange, il offre une saveur acidulée et piquante avec une subtile douceur qui le complète parfaitement.

La margarita traditionnelle est servie dans un verre à large bord, souvent avec un bord salé pour améliorer l’expérience de dégustation. La légère salinité contrebalance l’acidité du citron vert et le punch de la tequila, ce qui donne un profil de saveur unique et revigorant.

Le Old Fashioned

Le Old Fashioned est un cocktail qui a non seulement résisté à l’épreuve du temps, mais qui en a triomphé. C’est l’incarnation même de ce qu’est un cocktail – une liqueur stimulante, associée à de l’eau, du sucre et des amers. Cette concoction classique, souvent préparée avec du bourbon ou du rye whiskey, célèbre le spiritueux dans sa forme la plus pure, avec seulement quelques ingrédients simples qui rehaussent ses riches saveurs.

Le rituel de préparation d’un Old Fashioned est aussi satisfaisant que la boisson elle-même. Il commence par un morceau de sucre imbibé de bitters, délicatement mélangé jusqu’à ce qu’il soit dissous. On ajoute ensuite une mesure de whisky et quelques glaçons. La boisson est délicatement remuée pour combiner et refroidir les ingrédients. Elle est traditionnellement garnie d’une tranche d’orange et d’une cerise à cocktail.